微信朋友圈又出了一篇被疯传的雄文,题目很美丽:益生菌将替代抗生素,一时间又欺骗了很多不明真相的群众。为了避免你变成相信自己刀枪不入的义和团“大师兄”,也为了给益生菌正名,今天就给你说说纯良正直不忽悠的益生菌。
益生菌都同一张脸吗?不是!益生菌是肠道中一类有益菌的统称,有几百种,例如酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。每种起的作用都不一样,单一品种起的作用不一样,两个品种在一起起的作用又不一样,所以市面上各种千篇一律宣传自己保护肠道促消化功能的益生菌产品,其实大部分起不到自己所宣传的作用,你可得擦亮自己的眼睛了。
吃进去的益生菌都有用吗?不是!必须得是活的。重要的话说三遍:活的,活的,活的。只有活的益生菌才能在肠道中定植。可是要益生菌活着到达肠道不容易,胃酸、胆汁能杀死很多微生物,而益生菌也属于微生物。一些跨国公司研究出一些耐胃酸、胆汁分解的益生菌,如嗜酸乳杆菌NCFM,乳双歧杆菌HN019等菌株,绝大多数中国企业还真没这个实力和技术。另外,活的益生菌数量越多对人体越有益。
益生菌等同于益生元吗?错!益生元形象一点说是益生菌的食物,它是人体中一类不易消化的碳水化合物。而且它的特性决定了自身容易吸水受潮,而活的益生菌最怕水,一遇水生命力弱点的直接就死了。因此,益生菌和益生元最好分开单独包装。所以吃益生菌的时候能干服就干服,觉得干服有困难的话最好是采用与人体同温度的37度水快速冲服。
益生菌能替代抗生素吗?重点来了,益生菌能替代抗生素吗?还是让专家来说吧。波士顿马萨诸塞州儿童总医院的全球健康问题主管、儿科专家帕特里夏·希巴德(Patricia Hibberd)博士说:“我绝不会提倡停止药物治疗而换成使用益生菌。相反,人们应该把益生菌作为他们已有的治疗程序的辅助,或者将其用作预防手段,这样将来他们也许不至于走到药物治疗的一步。”(信息来源Live Science, Dont Be Fooled: 5 Probiotics Myths)
这就是真实的益生菌,一个对人体有益但不是万能的益生菌。
它不是“神药”,但它是好菌!